Her skal vi spore Paals historie, i første omgang overfladisk, men etterhvert vil vi legge inn diskografi, litt om Midnight Choir osv. Følg med!
Begynnelsen
I 10 år frontet Paal Flaata bandet Midnight Choir, og i kraft av sin stemmeprakt satte han gruppa på det europeiske kartet. I disse årene rakk Midnight Choir å gi ut fem plater + et samlealbum, og kritikerne kastet stort sett ikke annet enn femmere og seksere.
I svenske Dagens Nyheter mente man at "Amsterdam Stranded" måtte være "den beste norske platen noensinne
Superlativene haglet, og mange kalte musikken mørk, vakker, melankolsk og mesterlig. Paal ble uten unntak trukket frem i alle anmeldelser og det blir hevdet at han har levert noen av de vakreste og mest storslagne vokalprestasjoner som noen gang er hørt. På Lundetangen Pub i Skien henger det et falmet bilde av en gjeng rockere, tatt for 16-17 år siden på rommet til Paal. Alle gutta har håret gredd bakover og pannehåret dratt litt fram. Stephen Ackles er også til stede. Bak henger bilder av Elvis. Bandet het Memphis News og dette var begynnelsen på Paals karriere som sanger og musiker. Etter Memphis News ble det Paal & Pål Band med bl.a. Pål Jensen, Kesh og Vidar Busk.
På begynnelsen av 90-tallet tok Paal Flaata toget inn til Oslo sammen med to andre musikere. De spilte hillbilly på gata og kalte seg Hashbrowns. Derifra var ikke veien lang til utestedet Gamla og stadige spillejobber. Paal tenker med glede tilbake på den fine tida, men han husker også hvor traumatisk det var da platekontrakten var i havn: "Vi fikk beskjed om at vi ikke skulle spille ute mer. Dessuten måtte vi legge om profilen, - Hashbrowns ble forandret til Midnight Choir. Fra vi var signa til ting begynte å skje, tok det lang tid, og det var frustrerende for oss som var vant til å spille flere ganger i uka. Det er jo det som er selve livet.